Сначала я освоил приготовление кофе в гейзерной кофеварке, затем открыл для себя AeroPress и теперь завариваю кофе только в нём.
Долгое время я покупал молотый кофе, пока друзья не порекомендовали прочитать книгу Джессики Исто «Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома». Благодаря ей я узнал много тонкостей, начал приобретать зерна и молоть их непосредственно перед приготовлением. Теперь я постоянный покупатель зерен Botanica Coffee Roasters в любимой кофейне рядом с домом, а моим фаворитом стал кофе Botanica: «Колумбия Леди Уайт».
